Colle Duga
Friulano

Collio DOC

22,50 €

iva inclusa

Luogo

Cormons (Gorizia)

Tipologia

Bianco

Vitigni

Friulano

Alcol

14

Formato

750 ml

Vigna

Guyot

Altitudine

90 mt s.l.m.

Esposizione

I filari sono orientati lungo la direzione nord-sud

Terreno

marne arenarie di origine eocenica, in dialetto locale chiamate “ponka”

Vinificazione

dopo la pressatura soffice il mosto ottenuto viene decantato solo con l’aiuto del freddo. La fermentazione avviene in vasche d’acciaio a temperatura controllata

Note di degustazione

gusto pieno con lievi note erbacee e ricordi di uva matura sapore rotondo morbido pieno e vivace, ben strutturato e di lunga persistenza, buona acidità e tenore alcolico

Regione

Friuli

Nazione

Italia

Abbinamento generico

antipasti, il prosciutto crudo, le minestre in brodo e le carni bianche

Calice Consigliato

Temperatura di servizio

Finestra bevibilità

Bevi ora, o attendi

Potenziale evolutivo

3-5 anni

Scheda Produttore

Nel cuore di Zegla, cru “Colle Duga”, la famiglia Princic si dedica da generazioni alla coltivazione della vite. Oggi l’azienda è condotta da Damian, nipote di Giuseppe che a Colle Duga nacque nel lontano 1898. A pochi passi dal confine con la Slovenia, Duga è l’antico nome della collina ereditata dai padri, la terra maggiormente vocata alla viticoltura di gran pregio composta da marne arenarie stratificate di origine eocenica e portate in superficie in età remota dal sollevamento dei fondali del mar Adriatico. Tale conformazione è localmente denominata “ponca”! Attualmente l’azienda è composta da 10 ettari di vigneto suddivisi in quattro poderi, ciascuno dei quali gode di un suo particolare microclima ma sempre e comunque favorevole per la costante presenza di tiepide brezze provenienti dal mar Adriatico e protetto da quelle fredde dalla cerchia alpina.

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