Collio DOC
22,50 €
Cormons (Gorizia)
Bianco
Friulano
14
750 ml
Guyot
90 mt s.l.m.
I filari sono orientati lungo la direzione nord-sud
marne arenarie di origine eocenica, in dialetto locale chiamate “ponka”
dopo la pressatura soffice il mosto ottenuto viene decantato solo con l’aiuto del freddo. La fermentazione avviene in vasche d’acciaio a temperatura controllata
gusto pieno con lievi note erbacee e ricordi di uva matura sapore rotondo morbido pieno e vivace, ben strutturato e di lunga persistenza, buona acidità e tenore alcolico
Friuli
Italia
antipasti, il prosciutto crudo, le minestre in brodo e le carni bianche
Bevi ora, o attendi
3-5 anni
Nel cuore di Zegla, cru “Colle Duga”, la famiglia Princic si dedica da generazioni alla coltivazione della vite. Oggi l’azienda è condotta da Damian, nipote di Giuseppe che a Colle Duga nacque nel lontano 1898. A pochi passi dal confine con la Slovenia, Duga è l’antico nome della collina ereditata dai padri, la terra maggiormente vocata alla viticoltura di gran pregio composta da marne arenarie stratificate di origine eocenica e portate in superficie in età remota dal sollevamento dei fondali del mar Adriatico. Tale conformazione è localmente denominata “ponca”! Attualmente l’azienda è composta da 10 ettari di vigneto suddivisi in quattro poderi, ciascuno dei quali gode di un suo particolare microclima ma sempre e comunque favorevole per la costante presenza di tiepide brezze provenienti dal mar Adriatico e protetto da quelle fredde dalla cerchia alpina.
Social Wine Club - Via Piemonte 15 - Colle Va d'Elsa (SI) - P.IVA 01533450522
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