Jankara
Vermentino di Gallura Superiore

Vermentino di Gallura DOCG

20,50 €

iva inclusa

Luogo

Sant'Antonio di Gallura (Sassari)

Tipologia

Bianco

Vitigni

Vermentino

Alcol

14,5

Formato

750 ml

Vigna

Vena di San Leonardo 2008

Altitudine

300 mslm

Esposizione

SudEst

Terreno

terreni granitici,

Vinificazione

100% acciaio inox a temperature controllate affinamento in inox fino a metà Marzo, poi in bottiglia.

Affinamento

Affina in acciaio per 7 mesi.

Curiosità

Guyot, 5000 Piante per/HA

Regione

Sardegna

Nazione

Italia

Cru

Cru Jannaca

Abbinamento generico

Aperitivo pesce, primi piatti di pesce, formaggi freschi

Abbinamento territoriale/fantasioso

Zuppa gallurese

Calice Consigliato

Temperatura di servizio

Finestra bevibilità

Bevi ora o attendi

Potenziale evolutivo

1-2 anni

Scheda Produttore

Tenuta Jankara è stata fondata nel 2006 quando Renato ed Angela Spanu acquistano 8 ettari di terreno “vergine” nella prestigiosa “Vena di San Leonardo” nelle colline dell’Alta Gallura a circa 300 metri s.l.m.. Una profonda passione per la Sardegna, ed in particolare per la Gallura, ha portato Renato e sua moglie Angela a realizzare il loro sogno di produrre un vino di qualità che permette di promuovere anche la bellezza e ricchezza delle montagne e dei terreni granitici della Gallura. All’interno della Gallura esistono diverse sotto-zone, le vigne di Jankara sono situate in un cru chiamato “Giannaghe”, detto “Jannaca” nel dialetto Gallurese, ed in un altro storico cru della zona chiamata “Karana”; l’insieme di queste due zone di alto prestigio (JANnaca-KARAna) danno il nome alla proprietà. La zona è estremamente condizionata da un ottimo micro-clima, creato dal Lago del Liscia e dal Monte Limbara; questo porta sbalzi di temperatura notevoli tra notte e giorno che insieme ai venti costanti permettono all’uva di raggiungere importanti livelli di complessità e maturità ed aiutando a mantenere la vigna priva di malattie ed infestazioni varie creando condizioni ideali per produrre uve di grandissima qualità!

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