Vernaccia di San Gimignano DOCG
13,50 €
San Gimignano (Siena)
Bianco
Vernaccia
13
750 ml
Le Calcinaie, 6 ettari
220-250 mt s.l.m.
Sud-Est
Sabbia di origine Pliocenica
Decantazione statica a freddo, 3 settimane di fermentazione in acciaio a 16°
Maturazione sui lieviti fino alla primavera successiva
Leggiadra, precisa e piacevole ma nasconde dietro a questo suo volto levigato tanta materia. Il colore è un giallo paglierino brillante, al naso mostra un bouquet prettamente floreale e fruttato mantenendo sempre grande eleganza nei profumi. Tiglio e fiori bianchi in generale, mela e agrumi. Al palato entra con grande delicatezza per poi sfoderare le sue durezze con freschezza, mineralità e sapidità. Un sorso scorrevole e di grande piacevolezza che persiste in un finale lungo e di grande pulizia.
\
Toscana
Italia
40000
SI
Aperitivo, primi piatti a base di pesce o verdure non troppo complessi
Formaggi freschi toscani
Bevi ora, o attendi
5-10 anni
Tenuta Le Calcinaie è una piccola e ben curata azienda a soli tre chilometri dalla città di San Gimignano. La Tenuta prende il nome dalla composizione del suolo di questa zona, infatti strati di calcare (calcina), originati da depositi marini dell’ epoca pliocenica, si trovano a mezzo metro di profondità. Simone Santini, titolare ed appassionato viticoltore, ha piantato il suo primo ettaro con viti di Vernaccia, il vigneto “Vigna ai Sassi”, nel 1986, attualmente gli ettari vitati sono 12 e coltivati in 5 terroir differenti per valorizzare la massima espressione di ogni vitigno. Dal 1995 l’azienda segue integralmente il protocollo biologico, i vini e tutti i prodotti aziendali sono certificati biologici, nel 2006 è stata completata la nuova cantina completamente interrata dove i vini riescono a maturare al riparo di sbalzi termici e a seguire il naturale processo di affinamento.
Social Wine Club - Via Piemonte 15 - Colle Va d'Elsa (SI) - P.IVA 01533450522
Realizzato da
Registrati per le nostre offerte speciali
Se non trovi il tuo Paese nella lista contattaci
Sei un nuovo cliente?