Vermentino di Sardegna DOC
15,00 €
Sorso (Sassari)
Bianco
Vermentino
13
750 ml
Dal sabbioso all’argilloso-sabbioso, calcareo e calcareo-argilloso
Le uve, a giusta maturazione, vengono selezionate e vendemmiate a mano in cassette di piccola capacità. Il pigiato ottenuto viene immediatamente raffreddato alla temperatura di 7°C ed inviato alla pressa dove viene effettuata una spremitura soffice delle bucce. Dopo decantazione statica il mosto viene avviato alla fermentazione che viene condotta alla temperatura di 13 gradi circa.
Il vino sosta sulle sue fecce fini, periodicamente rimesse in sospensione, tre mesi circa, fino all’imbottigliamento.
Colore giallo paglierino con riflessi verdolini, ha delicati profumi di frutta esotica e magnolia. al gusto è secco e fresco con finale lungo e pulito.
Sardegna
Italia
Secondi di pesce
Grigliata di spigola
Bevi ora
1-2 anni
La Tenuta Nuraghe Crabioni si estende su 35 ettari nel comune di Sorso nel Nord-Ovest della Sardegna di cui circa 20 coltivati a vigneto. Il territorio di Sorso è conosciuto, da sempre in Sardegna e non solo, come il territorio del buon vino e per decenni è stato, ed è tuttora, la zona di riferimento per l’acquisto di ottimi vini ma anche di uve pregiate. L’esistenza di un contesto geografico fortunato, con la posizione al riparo dai caldi venti meridionali ma con un clima comunque mitigato dalle brezze marine, contribuisce a determinare alla zona una particolare attitudine della vite nel trovare equilibrio biologico in terreni di varia natura, prevalentemente sabbiosi. Il progetto della società agricola Tresmontes nasce nell'anno 2003 con l analisi attenta dei terreni e la conseguente messa a dimora dei primi impianti, il grande legame al territorio dei protagonisti di tale progetto ha fatto si che oggi il tutto sia diventato una bella e solida realtà di mercato. E’ proprio il nuraghe all'interno della proprietà, sito in località Lu Crabioni, a dare il nome all'azienda ed il "giardino" di questa millenaria dimora sono i vigneti aziendali che sorgono, tra l’altro, di fronte all'incantevole golfo dell'Asinara.
Social Wine Club - Via Piemonte 15 - Colle Va d'Elsa (SI) - P.IVA 01533450522
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