Caravaglio Malvasia delle Lipari Passito

Malvasia delle Lipari DOC

39,00 €

iva inclusa

Luogo

Malfa (Messina)

Tipologia

Dolce

Vitigni

95% Malvasia delle Lipari, 5% Corinto Nero

Alcol

14

Formato

500 ml

Vigna

-

Esposizione

-

Vinificazione

Le uve, a giusta maturazione, sono raccolte a mano e poste ad appassire al sole mediterraneo di settembre sui tradizionali cannizzi (graticci) per circa 15-20 giorni.

Affinamento

Parte in acciaio e in parte in rovere per sei mesi. Riposa poi altrettanto in bottiglia.

Note di degustazione

Ambrato con riflessi dorati, brillante e cristallino. Uno scrigno di aromi: datteri, albicocche secche, fichi, uva sultanina, note di vaniglia. Elegante freschezza per un vino dolce non stucchevole. Finale lungo con sentori di sapidità.

Regione

Sicilia

Nazione

Italia

Biologico

SI

Abbinamento generico

Formaggi erborinati

Abbinamento territoriale/fantasioso

Pasta di mandorla

Calice Consigliato

Temperatura di servizio

Finestra bevibilità

Bevi ora, o attendi

Potenziale evolutivo

oltre 10 anni

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