Ronco Vieri Picolit

Colli Orientali del Friuli DOC

38,50 €

iva inclusa

Luogo

Nimis (Udine)

Tipologia

Dolce

Vitigni

Picolit

Alcol

14

Formato

500 ml

Terreno

Di origine eocenica, ossia vulcanico marina, ricchi di ferro e microelementi

Vinificazione

Vendemmia a fine ottobre, il raccolto viene lasciato ad appassire per 30 giorni in locali termocondizionati.

Affinamento

4 mesi sulle fecce fini; 9 mesi in barrique, quindi acciaio

Note di degustazione

Si presenta nel calice di giallo paglierino carico, al naso è intenso con note di miele, frutta secca e confettura. In bocca è dolce ma non stucchevole, di ottima struttura e armonia. Chiude molto lungo.

Regione

Friuli Venezia Giulia

Nazione

Italia

Abbinamento generico

Vino da meditazione da abbinare con pasticceria secca.

Calice Consigliato

Temperatura di servizio

Finestra bevibilità

Bevi ora, o attendi

Potenziale evolutivo

Oltre 10 anni

Scheda Produttore

In friulano “Ronc” sta ad indicare la parte più alta di una collina, dove il bosco lascia spazio ai cespugli. Il ronc quindi è la zona dove un tempo s’andava con la roncola, a roncare, ossia a tagliare i cespugli, per farne delle fascine per accendere il fuoco nel camino, o meglio, nel “fogolar”. Ronco Vieri, termine friulano, significa “vecchio ronco”, in cima alla collina. Nella zona del Ramandolo è il sito più bello, più soleggiato, più vocato alla vite. Chi s’avventura in cima alla collina di Ramandolo, alla chiesetta, dal piazzale può ammirare i vigneti di Ronco Vieri, in terreni di origine eocenica, ossia vulcanico-marina. Si tratta di argille rosse, compatte, ricche in ferro e microelementi.

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