Boniperti Barton

L'affermazione dei vini delle Colline Novaresi è affidata con ottima probabilità di successo a Gilberto Boniperti. Giovanissimo e talentuoso vignaiolo del comune di Barengo, in provincia di Novara. Terra da vino, Barengo, un tempo famosa per il "Barengo bianco" prodotto attorno agli anni sessanta da uve Greco, poi spopolatasi per i motivi storico-economici ben noti. Gilberto "è tornato" alla campagna rincuorato dai vecchi consigli del nonno "Quando non sai cosa fare, vai in vigna... lì c'è sempre qualcosa da fare!". Gestisce oggi tre ettari in cui sono impiantati Vespolina, Barbera e soprattutto Nebbiolo. I primi confortanti successi iniziano ad arrivare e i progetti sono ambiziosi. Progettualità che lo ha visto mettersi in gioco con la produzione di un Fara (prima annata prodotta la 2012), denominazione mai espressa a grandi livelli poiché nella storia ha avuto pochissimi interpreti. Il talento di Gilberto già visibile nelle interpretazioni del Nebbiolo di Barengo - vedi nel suo Carlin e nelle annate del Colline Novaresi Barton prima del 2011 - è stato un buon volano per l'affermazione del suo ambizioso progetto.