Fattoria delle Ginestre Carmignano DOCG

L’azienda è una antica fattoria granducale in un territorio che, a partire dal XV secolo, ha visto ricche famiglie fiorentine investire i loro capitali in ville e poderi sulla scia dei Medici che proprio agli estremi del territorio del Carmignano fecero costruire, a distanza di un secolo l’una dall’altra, due splendide ville, quella di Poggio a Caiano
e quella di Artimino. Nata intorno al 1500 la fattoria è stata proprietà dei Medici (sulla parete della colombaia è ancora visibile lo stemma di famiglia) fino alla loro estinzione, dal 1737 diviene proprietà dei Lorena e dal 1874 della famiglia Landini ancora attualmente proprietaria, oggi è Andrea Landini a condurla. Su una superficie di circa 20 ettari 6 sono destinati al vigneto ed il resto ad oliveto, è certificata biologica dal 2014 e conseguentemente tutte le operazioni in campo vengono condotte secondo tali principi, i prodotti finali non sono però certificati perchè, per scelta aziendale, le pratiche burocratiche che tale certificazione comporta non vengono compensate dal diritto di poter esibire il bollino verde in etichetta! I vigneti si suddividono in due aree, una storica dove sono presenti vigne di circa 50 anni con prevalenza, come da tradizione toscana, di Sangiovese, Canaiolo e Trebbiano, una più recente del 2002 dove, oltre al Sangiovese, sono stati piantati Cabernet Sauvignon (obbligatorio nel disciplinare del Carmignano) ed in minima parte Merlot.