Rosso di Montepulciano DOC
13,50 €
Montepulciano (Siena)
Rosso
Sangiovese, Mammolo, Colorino
14,5
750 ml
Cordone speronato bilaterale bilanciato
350 mt s.l.m.
Media macerazione sulle vinacce con intensi rimontaggi iniziali scalari, breve quiescenza statica in fase finale, temperatura controllata a massimo 28°c
3 mesi in legno nuovo, 4 mesi in bottiglia
colore rosso rubino tendente al porpora, dal profumo intensamente fruttato e vinoso, equilibrato, persistente e leggermente tannico.
Toscana
Italia
tutto pasto
Pici al ragù
Bevi ora
3-5 anni
Gambero Rosso 3 Bicchieri (2015)
Le Bèrne si estendono nella zona di Cervognano per circa 16 ettari, 6 dei quali sono coltivati a vigneto; i terreni di origine pliocenica, con presenza di conchiglie e sassi, sono posizionati su dolci colline, ad un’altitudine di 350 metri s.l.m, ottimale per la produzione di vini rossi strutturati. Il nome dell’azienda Le Bèrne deriva da un vocabolo tardo etrusco, “Verna” o “Verena,” che ha il significato di poggio dove “svernare.” La storia inizia negli anni ‘60 quando Egisto Natalini e suo figlio Giuliano decisero di iniziare una produzione familiare dalle uve dei propri vigneti, per arrivare al 1995, anno in cui il figlio di Giuliano, Andrea, con l’affiancamento enologico di Paolo Vagaggini, apporta il miglioramento di tutta l’attività di sperimentazione agricola e di perfezionamento delle tecniche di vinificazione. Il vitigno più importante fra quelli coltivati è il Sangiovese, chiamato a Montepulciano Prugnolo Gentile, base del Vino Nobile di Montepulciano DOCG e del Rosso di Montepulciano DOC; altri vitigni coltivati sono il Colorino e il Mammolo, tipici della zona ed importanti per la produzione di ottimi vini.
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