Val Venosta DOP
30,00 €
Castelbello (Bolzano)
Rosso
100% Pinot Nero
13,5
750 ml
La Val Venosta è una delle valli più secche delle Alpi. I terreni sabbiosi derivano dalla decomposizione glaziale e sono di ardesia, gneiss e mica. Sistema guyot di diverse età (5/10/45 anni). La resa è di 50 hl/ ettaro.
Fermentazione controllata in tini di acciaio, maturazione in barrique francesi (20% nuovi).
Rosso rubino chiaro, profumo di frutti di bosco, rosa canina e arancia rossa, in bocca si ripetono gli aromi di frutta sottolineati da caramello e tabacco.
Alto Adige
Italia
Fino a 10 anni
Ristrutturato nel 2005 dalla famiglia Pohl il Marinushof deve il suo nome a San Marino (uomo di mare) patrono della frazione Marein di Castelbello in Val Venosta ed appartiene alla stessa famiglia da oltre cinque secoli. Sorge sul versante più soleggiato della valle, le sue numerose ore di sole, il clima secco, i terreni ed i suoli di scisto millenario su altitudini che variano tra 600-700 metri sul livello del mare, costituiscono un habitat ideale per la viticoltura, i pendii e le forti escursioni termiche tra giorno e notte danno vita a vini fini ed eleganti di carattere ed anima. Le uve coltivate, in particolare il Pinot Nero, Pinot Bianco e Pinot Grigio, ma anche il Riesling e lo Zweigelt, trovano ottime condizioni in Val Venosta. Con grande passione distillano nella propria distilleria le loro acquaviti dai migliori frutti del maso perfettamente sani e raccolti a mano. Grazie alle tante ore di sole, ai suoli particolarmente adatti, alle calde giornate ed alle fredde notti, la Val Venosta è il luogo ideale anche per la coltivazione di frutta.
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