Plani Arche Apoca Montefalco Sagrantino

Montefalco Sagrantino DOCG

44,00 €

iva inclusa

prodotto esaurito

Luogo

Cannara (Perugia)

Tipologia

Rosso

Vitigni

Sagrantino

Alcol

 

Formato

750 ml

Vigna

Guyot e Cordone speronato

Esposizione

Sud Est

Terreno

Calcareo Argilloso in collina

Vinificazione

Selezione di uva in vigna. Viena vendemmiata 10 giorni prima generalmente rispetto alle altre vendemmie del sagrantino (esigenza Bio). Pochi giorni di macerazione

Affinamento

2 anni in botte grande di Slavonia

Note di degustazione

Rosso rubino pieno e quasi impenetrabile. Archetti ampi e lacrime lente. Frutto rosso, marasca,more, sottobosco, fiori essicati, cacao, fondo di caffe, cioccolato fondente. Ancora una forte masticabilità, tannino esuberante, fresco e abbastanza sapido. Finale lungo

Curiosità

\

Regione

Umbria

Nazione

Italia

Biologico

si

Biodinamico

Si

Abbinamento generico

Selvaggina, carni grasse e formaggi stagionati

Abbinamento territoriale/fantasioso

Cinghiale/Fiorentina

Calice Consigliato

Temperatura di servizio

Finestra bevibilità

Attendi

Potenziale evolutivo

oltre 20

Riconoscimenti

 

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