Vicari
Da Sempre del Pozzo Buono

Lacrima di Morro d'Alba DOC

12,00 €

iva inclusa

Luogo

Morro d'Alba (Ancona)

Tipologia

Rosso

Vitigni

Lacrima

Alcol

13,5

Formato

750 ml

Vigna

Guyot, doppio Guyot.

Altitudine

180 mt s.l.m.

Esposizione

Sud-sud est.

Terreno

Misto, in prevalenza argilloso.

Vinificazione

Con macerazione delle bucce nel mosto a temperatura controllata.

Affinamento

acciaio

Note di degustazione

Colore: Rosso rubino molto intenso con riflessi violacei. Sentore: Intenso, caratterizzato da frutti del sottobosco e viole. Sapore: Morbido, estremamente vellutato e sapido con un’ottima struttura

Regione

Marche

Nazione

Italia

Abbinamento generico

Arrosti di carne rossa o carni bianche cotte al forno e primi

Calice Consigliato

Temperatura di servizio

Finestra bevibilità

Bevi ora o attendi

Potenziale evolutivo

5 anni

Riconoscimenti

 

Scheda Produttore

I Vicari sono una famiglia storica del paese di Morro d’Alba; un documento datato 1720 testimonia già la presenza della famiglia “Vicario” così denominata sotto lo stato pontificio. Nel paese è sempre stata nota la tradizione viticola della famiglia di origine mezzadrile ed oggi, l’azienda agricola, è una piccola impresa a conduzione familiare. I Vicari erano quelli del “pozzo buono” perchè all’interno della contrada c’era, ed è ancora esistente, un grande pozzo di acqua potabile al quale tutti gli abitanti del paese potevano e possono accedere per attingere acqua. Tutte le etichette dei vini prodotti dall’azienda riportano quindi la dizione “del pozzo buono” per non dimenticare questa affascinante storia di questo angolo delle Marche. C’è una estrema attenzione alla produzione di ogni singolo vino, dalla gestione del vigneto, alla trasformazione delle uve in cantina, all’affinamento in bottiglia prima di immetterli sul mercato.

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